Langoustine (la pièce) – 3 à 4 par personne

2,50 

La langoustine  (Nephrops norvegicus) est un crustacé communément retrouvé sur les côtes bretonnes. C’est un crustacé fouisseur qui passe la majorité du temps dans un terrier entre 15 et 800m de profondeur.

Pour la composition d’un plateau de fruit de mer : compter 3 à 4 par personne

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