Angers : Bonne nouvelle une poissonnerie ouvre à La Roseraie
Fabrice Hodé relance l’ancienne poissonnerie du centre commercial Chapeau de Gendarme à la Roseraie.
Ce nouveau commerce au look moderne et flambant neuf s’appelle désormais Poissonnerie i’Hodé pour respirer l’iode de la mer à plein poumon.
Fabrice a fait sa formation depuis 11 ans avec Michel et sa mère sur les marchés. Il fait venir du poisson du Finistère sud, de La Turballe mais aussi Saint-Gilles en Vendée. Il essaye de privilégier la pêche côtière et essaye de favoriser la pêche durable avec des produits nobles.
Actuellement la dorade n’est pas chère et le bar de ligne reste abordable malgré l’augmentation des coûts de carburant au niveau des bateaux de pêche.
On y trouve aussi de temps à autre des anguilles ou du brochet et sandre de Loire. Vous pouvez aussi les commander.
Il a également ajouté des produits transformés, des rillettes, une gamme de conserves, des soupes.
Une adresse incontournable pour les amateurs de poissons et fruits de mer en Anjou.
Place du Chapeau de Gendarme 49000 Angers
06 40 42 33 46 Email : poissonnerie@ihode.fr Site : ihode.fr